糖尿病料理教室開催しました
今日は8月6日(土)に倉敷福祉プラザで開催された「第19回糖尿病料理教室」の様子をご紹介したいと思います。糖尿病料理教室は倉敷平成病院の2階にあります「倉敷生活習慣病センター」が主催しています。2ヶ月に1回の開催で参加費は600円。定員は30名です。![]()
私は今まで5回くらい参加したことがあるのですが、毎回工夫を凝らしたヘルシーメニューで、おいしいのですごく楽しみにしています。この日のメニューは・・・![]()
・ごまだれそうめん・冬瓜のすり流しゼラチン寄せ・夏野菜のオーブン焼き・すいかと玉こんにゃくのデザート の4品です。
普段よりも豪華なそうめん
ですが栄養バランスがいいのでヘルシーです!大体500キロカロリーくらい。これが600円でいただけるなんて、普通にお店にランチしに行くよりも、勉強になってお得だなぁと参加するたびにいつも思います。その上、プチおみやげもついてたり・・・☆![]()
夏野菜のオーブン焼きではズッキーニやパプリカ、ローズマリーなどもとりいれていて参考になります。
そうめんをゆでた後は「流水で揉むように洗うとコシがでる」などのコツなども教えてもらえます。![]()
大体の下ごしらえは管理栄養士やスタッフの方が準備してくださっていて、5人グループが5つくらいできて調理室で作ります。![]()
調味料をきちんと計量することとか
、こんにゃくを上手に使った料理であるとか毎回レシピがひと工夫されています。「糖尿病料理教室」といっても糖尿病でない方も参加できます。(予防のためにもなります)。
この料理教室に参加するたびに、食生活って大切だなぁって思います。健康だけでなく美容の面でももちろんそうですよね!次回は10月に予定されています。いつも土曜日の10時~13時30分くらいの時間です。また日程が近づきましたらご案内しますね。
ごちそうだ~!
事務 いそっち
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (1)


最近のコメント